6 Manfaat Timun yang Sedikit Orang Tidak Tau

Siapa yang tidak tau mentimun? Mentimun atau yang biasa disebut timun ini adalah tumbuhan yang menghasilkan buah yang dapat dimakan. Buahnya biasanya dipanen untuk dijadikan sayuran atau penyegar. Timun merupakan herba lemah melata atau setengah merambat dan merupakan tanaman semusim. Artinya, setelah berbuah tanaman akan mati. 

Timun mengandung antioksidan dan kaya mineral. Karenanya timun sering dibuat acar, salad, pecel atau cuma pendamping ayam goreng atau ikan goreng. Tapi, taukah kalau timun punya manfaat lebih? 

Kandungan Timun

Gambar: 6-manfaat-timun-yang-sedikit-orang-tau.jpg

Tidak heran jika timun identik dengan makanan, karena kaya air dan menyegarkan. Perlu diketahui, 95% timun berupa air. Tapi, selain itu ada banyak kandungan didalam timun. Apa aja itu? Dalam 100 gram timun,  dapat dijumpai banyak kandungan. Seperti:

Air sebanyak 95,23g

Karbohidrat sebanyak 3,63g

Protein sebanyak 0,65g

Lemak sebanyak 0,11g

Gula sebanyak 1,67g

Serat sebanyak 0,5g

Kalori sebanyak 15kkal

Vitamin B1 (Thiamine) sebanyak 0,027mg

Vitamin B2 (Riboflavin) sebanyak 0,033mg

Vitamin B3 (Niacin) sebanyak 0,098mg

Vitamin B5 (Pantothenic acid) sebanyak 0,259mg

Vitamin B9 (Folat) sebanyak 7µg

Vitamin C sebanyak 2,8mg dari Rekomendasi Asupan Harian

Vitamin K sebanyak 16,4µg dari Rekomendasi Asupan Harian

Potasium sebanyak 147mg

Zat Besi sebanyak 0,28mg

Kalsium sebanyak 16mg

Fosfor sebanyak 24mg

Sodium sebanyak 2mg

Magnesium sebanyak 13mg dari Rekomendasi Asupan Harian

Seng (Zinc) sebanyak 0,2mg

Kalium sebanyak 136mg dari Rekomendasi Asupan Harian

Kita dapat melihat bahwa hanya dengan 100 gram timun saja dapat memenuhi beberapa Rekomendasi Asupan Harian. Lalu, dari kandungan diatas, manfaat apa aja yang didapat? Mari kita jabarkan... 

1. Menjaga Kesehatan Tulang

Gambar: 6-manfaat-timun-yang-sedikit-orang-tau.jpg

Tulang merupakan aspek penting bagi manusia. Bayangkan apa jadinya jika manusia tanpa tulang! Akan jadi kayak slime wkwkkwk.  Untuk menjaga tulang dibutuhkan vitamin K dan kalium. Seperti yang kita lihat diatas, timun mengandung vitamin K dan kalium yang cukup untuk menjaga kesehatan tulang. Tidak diragukan lagi kehebatan dari lalapan satu ini. 

2. Menjaga Berat Badan Ideal

Gambar: 6-manfaat-timun-yang-sedikit-orang-tau.jpg

Kok bisa? Ini dikarenakan timun memiliki kulit berserat, yang mampu menjaga berat badan tetap ideal dan sehat. Tidak hanya itu, kandungan kalori yang dimiliki timun pun cukup rendah, yaitu sekitar 15kkal. Dengan begitu, mengonsumsi timun tidak akan menyebabkan berat badanmu naik drastis seketika.

Tingginya kandungan air yang dimiliki timun juga membuat kamu merasa lebih cepat kenyang saat mengkonsumsinya. Hal ini yang nantinya akan membuatmu lebih mengontrol asupan makanan agar tidak berlebih.

Baca juga: Jahe Musuh Alami Kolesterol

3. Mencegah Kanker

Gambar: 6-manfaat-timun-yang-sedikit-orang-tau.jpg

Berikutnya, kamu juga bisa mencegah risiko kanker dengan makan timun secara rutin. Kandungan polifenol atau lignan yang dimiliki timun, dinilai memiliki potensi untuk mencegah dan mengurangi risiko kanker, serta penyakit kardiovaskular lainnya.

Kemudian, kandungan nutrisi cucurbitacins yang dimiliki buah timun pun bersifat antikanker. Hal itu terbukti dari aktivitas cucurbitacins, yang secara efektif mampu menghambat kelangsungan hidup sel kanker.

Bagaimana, manfaat makan timun untuk kesehatan yang satu ini sudah tidak perlu diragukan lagi, bukan?

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Tidak diragukan lagi kandungan vitamin B seperti niasin dan riboflavin, serta vitamin C dan seng (mineral) pada mentimun bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Mentimun juga mengandung asam caffeic yang melawan iritasi dan peradangan kulit. Nutrisi dalam mentimun juga membantu melawan tanda-tanda penuaan kulit.

5. Mencegah Diabetes

Gambar: 6-manfaat-timun-yang-sedikit-orang-tau.jpg

Para ahli juga telah menyimpulkan manfaat timun untuk mengendalikan diabetes. Khasiat timun ini didasarkan pada kandungan Cucurbita ficifolia-nya yang dapat mencegah lonjakan gula darah.

Selain itu, timun juga memiliki indeks glikemik yang rendah, yaitu 15. Indeks glikemik adalah nilai yang diberikan pada makanan yang didasarkan pada cepat atau lambatnya makanan tersebut memicu peningkatan gula darah.

Baca juga: Khasiat Buah Buni

6. Menjaga Kesehatan Usus

Gambar: 6-manfaat-timun-yang-sedikit-orang-tau.jpg

Konsumsi serat tak hanya disarankan untuk pencegahan gangguan jantung. Zat gizi ini juga sangat baik untuk mengatur pergerakan usus. Selain itu, jenis serat pada timun juga dapat meningkatkan frekuensi pergerakan usus, sehingga proses pencernaan makanan dapat menjadi lebih lancar.

Kandungan air pada timun juga menjaga kondisi cairan tubuh. Seperti yang disampaikan di atas, kondisi cairan tubuh sangat penting untuk mencegah terjadinya konstipasi atau sembelit.

Cara sehat mendapatkan manfaat timun

Mungkin kamu harus mengupas timun terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya. Namun, mengonsumsi bersamaan dengan kulitnya lebih disarankan untuk memaksimalkan asupan serat. Mengupas timun sebenarnya juga mengurangi beberapa vitamin dan mineral.

Untuk menghindari risiko pestisida, Anda dapat merendam timun ke dalam air hangat beberapa saat.

Memberikan kesegaran di siang yang terik, Anda dapat membuat infused water dengan cara mencampurkan timun ke dalam air. Kemudian, tambahkan beberapa helai daun mint. Simpan campuran ini di dalam kulkas untuk beberapa saat. Tentunya, ini cara yang menyenangkan untuk mendapatkan khasiat dan manfaat timun.

Manfaat timun untuk kesehatan

Anda dapat mencampurkan timun dan daun mint, ke dalam segelas air

Menjadikannya jus dengan tambahan beberapa buah dan sayuran lain juga dapat menjadi minuman sehat lagi menyegarkan. Anda disarankan untuk tidak menambahkan gula pasir. Jika mengidamkan sedikit rasa, Anda dapat menaburkan sedikit stevia.